27 oktober 2021

Marktinformatie

Wereldzuivelhandel Actueel

Wereldzuivelhandel Actueel januari - juni 2021

De wereldzuivelhandel toonde over het eerste halfjaar van 2021 een wisselend beeld. Na een aarzelende start in het eerste kwartaal liet de internationale kaashandel in het tweede kwartaal een solide groei zien. De groei in de exportvolumes van niet-mager melkpoeder zette zich versterkt door, terwijl bij mager melkpoeder in het tweede kwartaal het eerdere herstel wat terugviel. Het wereldhandelsvolume van boter en -olie bleef opnieuw verder achter.

EU: uitvoer blijft achter

De EU-export (exclusief het VK) liet, uitgezonderd kaas, overwegend negatieve exportcijfers zien. Dit kwam onder meer door de tegenvallende melkproductie in de afgelopen periode. Opvallend daarbij was vooral de ver achterblijvende boterexport, die zich deed voelen op de wereldmarkt en ook leidde tot forse exportstijgingen bij andere aanbieders. In de belangrijke kaasexport, waarin de EU leidend is, trad in het tweede kwartaal herstel op.

Nieuw-Zeeland: alles in het teken van China

Voor Nieuw-Zeeland stond het eerste halfjaar vooral in het teken van de alsmaar toenemende vraag vanuit China. Het land realiseerde daardoor stevige groei in de uitvoer van niet-mager melkpoeder en kaas. De verdere terugval bij de mager melkpoeder export en ook het achterblijven van die van boter en boterolie in het tweede kwartaal hing vooral samen met de gemaakte keuzes in de productenmix.

VS: export blijft toenemen

Meest opvallende ontwikkeling in 2021 tot nu toe is de nadrukkelijke comeback van de VS op de internationale zuivelmarkt. Een voortdurende sterke melkproductie in combinatie met een nog steeds relatief gunstige dollarkoers legden hiervoor de basis. De hernieuwde export expansie van de VS is zichtbaar bij diverse producten, maar vooral goed voelbaar in het mager melkpoeder segment.

Australië en Argentinië: exportgroei in vrijwel alle productgroepen

Bij zowel Australië als Argentinië vertaalde een periode van goede melkproductie en verbeterde omstandigheden op de zuivelmarkt zich in het eerste halfjaar in toegenomen exportvolumes bij vrijwel alle productgroepen. Uitzondering vormt de Australische kaasexport die in het tweede kwartaal duidelijk terugviel.

Meer nieuwsberichten

20 januari 2022

Opleiden Melkveehouderij gaat door

In 2021 werd het meerjarige ZuivelNL project Kennismakelaar Melkveehouderij afgerond. Daarmee kwam een einde aan...

Lees het volledige bericht

Onderzoek & Innovatie

19 januari 2022

Koeien & Kansen zoekt enthousiaste deelnemers

Het project Koeien & Kansen zoekt nieuwe deelnemers die oplossingsgericht aan de slag willen gaan...

Lees het volledige bericht

22 december 2021

Nieuwsbrief ZuivelNL december 2021

De nieuwsbrief bevat informatie over de zuivelsector en ZuivelNL....

Lees het volledige bericht