28 november 2024

Marktbericht Zuivel

Marktinformatie

Marktbericht Zuivel november 2024

De Nederlandse melkaanvoer kromp in oktober met 1,6%. Het tempo van daling nam verder af. Sinds september is de impact van het blauwtongvirus op de ontwikkeling van de melkaanvoer aan het afzwakken en lijken andere factoren zoals derogatie meer van invloed te zijn. Het cumulatieve niveau tot en met oktober 2024 was 2,0% lager dan in dezelfde periode van 2023.

Beperkte toename EU melkaanvoer, sterke stijging Nieuw-Zeeland

De EU melkaanvoer nam in september miniem toe (+0,1%). In de twee maanden daarvoor was sprake geweest van een lichte afname. In West-Europa (België, Duitsland en Nederland) was nog steeds een daling te zien. In Frankrijk en Polen zette de groei door. In Ierland nam het volume toe, zodat een einde kwam aan een lange periode van krimp. Per saldo lag de EU melkaanvoer in de eerste drie kwartalen van 2024 0,6% hoger dan vorig jaar.

Het beeld in de andere, mondiaal belangrijke zuivel exporterende landen bleef in september onveranderd. De Nieuw-Zeelandse melkaanvoer steeg fors verder (+4,1%). De Australische melkplas nam nog toe, maar minder sterk als daarvoor (+1,4%). De VS noteerden opnieuw een lichte groei (+0,4%). De daling in Argentinië (-1,9%) en Uruguay (-1,0%) vlakte af. Het totale volume van de belangrijke zuivelexporteurs (inclusief de EU) lag tot en met september 2024 0,1% hoger dan in dezelfde periode van 2023.

Boternotering nog altijd zeer hoog, prijs mager melkpoeder gestegen

De boternotering heeft in 2024 tot dusver een sterke fluctuatie laten zien, waarbij de trend opwaarts gericht was. Na het bereiken van het nieuwe record medio september, daalden de prijzen fors in de eerste helft van oktober. Dit was niet meer dan een tijdelijke correctie, want vanaf eind oktober tot medio november vond de boterprijs weer de weg omhoog tot net onder het recordniveau. Nog altijd is er sprake van een beperkt aanbod van verse boter en zijn de roomprijzen zeer hoog. De prijs van mager melkpoeder heeft gedurende het jaar bijna continu rond het niveau van € 250 bewogen. De beperkte prijsschommelingen kwamen vooral door de onvoorspelbaarheid aan de vraagzijde. Na de lichte daling tussen eind september en half oktober, stabiliseerde de notering van mager melkpoeder in de tweede helft van oktober. Vervolgens liep deze in november langzaam op, om uit te komen op het voorlopig hoogste niveau van dit jaar.

Lees het hele marktbericht november

Meer nieuwsberichten

Diergezondheid & Dierenwelzijn

26 februari 2025

11/4 Themadag: Kalveren: basis voor een duurzame rundveehouderij

Op 11 april 2025 organiseren de groep Sustainable Ruminant Health (SRH) van Faculteit Diergeneeskunde van...

Lees het volledige bericht

Educatie jongeren

20 januari 2025

Educatieve banners en posters voor op uw boerderij

Als u jonge bezoekers op uw boerderij ontvangt, biedt u hen een unieke kans om...

Lees het volledige bericht

Marktbericht Zuivel

Marktinformatie

01 april 2025

Marktbericht ZuivelNL maart 2025

De melkaanvoer in Nederland is in februari fors gedaald (-6,0%, gecorrigeerd voor het schrikkeldageffect -2,6%)...

Lees het volledige bericht