Marktbericht Zuivel mei 2021

De Nederlandse melkaanvoer nam in april met 0,8% af, een vergelijkbare afname als in maart. De cumulatieve melkaanvoer kwam in de eerste vier maanden van 2021 uit op 4,67 miljard kg, 2,0% (96 miljoen kg) minder dan in dezelfde periode in 2020.
Lichte toename EU-melkaanvoer, aanhoudend sterke groei bij derde landen
De EU-melkaanvoer nam in maart licht toe. Deze stijging volgde na enkele maanden van daling. Met name Ierland liet een significante groei zien. Ook in Polen en Italië nam het volume sterk toe. De daling in Duitsland en Frankrijk hield daarentegen nog altijd aan. Per saldo nam de EU melkaanvoer in het eerste kwartaal van 2021 met 1,4% af (-0,3%, indien gecorrigeerd voor het schrikkeldageffect).
De melkproductie in de andere, mondiaal belangrijke zuivel exporterende landen liet in maart per saldo wederom een aanzienlijke stijging zien. Met name Nieuw-Zeeland (+10%) zag het volume beduidend groeien. De VS (+2%), Argentinië (+4%) en Uruguay (+9%) wisten ook de opgaande lijn vast te houden. Alleen Australië realiseerde in maart een afname (-2%). Het geaggregeerde volume van de belangrijke zuivelexporteurs (inclusief de EU) lag in het eerste kwartaal van 2021 0,3% hoger (0,2 miljard kg) hoger dan in dezelfde periode van 2020.
Prijzen in mei gestegen
De boternotering is in mei, na de daling in de tweede helft van maart en in april, weer opgeveerd. De markt is momenteel vrij vast. Er is wat meer vraag. Dit draagt samen met het beperkte aanbod en de hogere roomprijzen bij aan de opgaande lijn in de prijzen. De notering van mager melkpoeder is in mei licht gestegen. De markt is op dit moment stabiel en heeft een vaste ondertoon. De vraag is niet groot, maar voldoende om het (eveneens) beperkte aanbod weg te werken. Producenten ervaren daardoor geen verkoopdruk. Ook de notering van vol melkpoeder is in mei omhoog gegaan, in lijn met de gestegen prijzen van boter en mager melkpoeder.
Meer nieuwsberichten
ZuivelNL
Duurzaamheid
16 juni 2022
Melkveehouders en zuivelindustrie bundelen krachten in reactie op stikstofplannen kabinet
LTO-melkveehouderij, NAJK, NMV, DDB en NZO bundelen in ZuivelNL-verband hun krachten in reactie op de...
Lees het volledige berichtZuivelNL
06 juli 2022
Algemene Vergadering ZuivelNL
'Behoud van sectoromvang - melkveehouderij en zuivelverwerking - is nodig om te kunnen blijven investeren...
Lees het volledige berichtZuivelNL
30 juni 2022
Nieuwsbrief ZuivelNL juni 2022
De nieuwsbrief bevat informatie over de zuivelsector en ZuivelNL....
Lees het volledige bericht